VÅR RESTAURANT

En smak av Norge

Legger du turen til Herangtunet, kan du glede deg over utsøkt og tradisjonell norsk mat. Vi holder til i Valdres, og bruker kortreiste ingredienser fra vår lokale slakter og baker, samt fra vårt lokale bryggeri. Et opphold på Herangtunet er ikke komplett med mindre du har tatt turen innom restauranten vår for et gourmetmåltid. Her kan du nyte et stort utvalg av norske spesialiteter. Fisken du fanget tidligere på dagen, kan du grille på den utendørs «ofyren» vår om kvelden.

Tradisjonell norsk mat med en moderne vri

Herangtunet spesial – gourmetmat på norsk

 

Et Norge i miniatyr

Retten som vi kaller Herangtunet grazing plate, gir deg bokstavelig talt smaken på Norge. På dette gourmetbrettet finner du diverse norsk fingermat i ulik form og størrelse. Se frem til et festmåltid anrettet på norsk trevirke, bestående av mange lokale spesialiteter og ingredienser.

Lev friluftslivet

Både sommer som vinter kan du oppleve utendørs matlaging. Her kan du og de andre samles til hyggelig samvær rundt «ofyren» mens dere venter på at den selvgrillede maten skal bli ferdig. Nyt stemningen som skapes av skogen, bålet og den velsmakende maten, muligens inkludert en selvfisket ørret …

Fyr opp under stemningen

I gamle dager pleide folk å samles rundt bålet for å spise og fortelle hverandre historier om guder og krigere. Disse gudene og krigerne ble vår tids legender.

I dag liker vi fremdeles å samles rundt bålet. Og vi forteller fremdeles de gamle historiene og deler maten vår med hverandre. Guddommelig mat som vi tilbereder på den legendariske «ofyren» vår.